1、美白抗菌素

由于木瓜富含維生素C,能抑制絡氨酸酶的生成,間接抑制黑色素的形成,減少黑色素沉淀,從而達到美白的效果。此外,由于木瓜對多種腸道菌和葡萄球菌有明顯的抑制作用,對肺炎雙球菌和結核桿菌也有明顯的抑制作用,可以起到抗菌作用。

2、防止貧血

由于木瓜富含維生素c和胡蘿卜素,維生素c可將難以被吸收利用的三價鐵還原為二價鐵,能促進腸道對鐵的吸收,提高肝臟對鐵的利用率,以及預防貧血。此外,還可預防動脈硬化,防止血液粘稠阻塞,進而起到預防心血管疾病的作用。

3、補脾和胃

由于木瓜中含有木瓜蛋白酶,能把脂肪分解成脂肪酸,可以消化蛋白質,有利于人體消化和吸收食物。木瓜果肉中含有番木瓜堿,有減輕痙攣疼痛的作用。此外,這幾種酶還能維持人體的酸堿平衡,增強自身的抵抗力,預防各種疾病。

4、現正研究開發從木瓜中提取超氧化物歧化酶SOD抗衰老制劑

藥用價值

保健功能明顯，以木瓜為原料，現已開發成功上市的產品主要有木瓜果汁飲料、木瓜蜜餞、木瓜果酒、木瓜果醋等。現正研究開發從木瓜中提取超氧化物歧化酶SOD抗衰老制劑、木瓜復合抗氧化精華素(保健食品)、現代木瓜單味中藥濃縮顆粒、低溫真空干制木瓜飲片、木瓜蜜液泡騰片。木瓜果粉等類型的食品初試和中試均已獲得成功，不久即可投入生產。木瓜果實加工產品也可用做化工、化妝品原料，做飼料或添加劑。美容產品木瓜白膚香皂、香花雨木瓜白膚洗面奶、木瓜牛奶白膚沐浴露、木瓜白膚護手霜、提取木瓜復合抗氧化精華素等，這些產品在北美和歐洲市場非常受歡迎，前景廣闊。木瓜含有胡蘿卜素和豐富的維生素C，它們有很強的抗氧化能力，幫助機體修復組織，消除有毒物質，增強人體免疫力，幫助機體抵抗包括甲流在內的病毒侵襲。木瓜果實中的有效成分能提高吞噬細胞的功效。

食用價值

木瓜鮮美兼具食療作用，尤其對女性更有美容功效。木瓜所含的蛋白分解酵素，可以補償胰和腸道的分泌，補充胃液的不足，有助于分解蛋白質和淀粉。木瓜含有胡蘿卜素和豐富的維生素C，它們有很強的抗氧化能力，幫助機體修復組織，消除有毒物質，增強人體免疫力，幫助機體抵抗包括甲流在內的病毒侵襲。木瓜果實中的有效成分能提高吞噬細胞的功效。